Sophie Lemajeur

Açai bes

Deze tot voor kort ongekende bes in onze streken is plotseling het centrum van alle aandacht, hoe kan dat?

Deze bes, die meer oxidanten bevat dan de blauwe bosbes, krijgt momenteel alle aandacht omdat ze een ideale hulp zou zijn bij het afvallen!

Vroeger alleen gekend en genuttigd in Zuid-Amerika en het Amazonegebied wordt haar sap, haar extract en haar poeder volop verkocht naar alle werelddelen.

Voedingswaarde van de açai bes

Mineralen in de açai bes: calcium, ijzer, magnesium, natrium, fosfor, zink, koper en kalium.

Het stimulerende middel, theobromine, in de bes is milder dan cafeïne.

Vitamines in de açai bes: Vitamine B1, B2, B3, B6, C, D3 en E.

Gezondheidsvoordelen van de açai bes

De açai bes help bij het afvallen door de eetlust te verminderen.

De açai bes is een hoogwaardige bron van eiwitten, omega 6 en 9 vetten, fytosterolen en antioxidanten.

De açai bes voorkomt ziekte door het bestrijden van infecties.

De açai bes controleert prostaat vergroting.

De açai bes geeft energie.

De açai bes voorkomt hartziektes.

De açai bes versterkt het immuunsysteem.

De açai bes bevordert de spijsvertering.

De açai bes draagt bij aan de kwaliteit van botten en gewrichten.

Regelmatig açai bessen nuttigen, onder welke vorm dan ook vertraagt het verouderingsproces.

Van al deze voordelen genieten de inwoners van de Zuid-Amerikaanse regenwouden al eeuwen. De uiterst vruchtbare grond waar de açai bessen aan palmbomen groeien garanderen hun goede kwaliteit en zijn misschien wel het geheim van de goede gezondheid van de plaatselijke bevolking.