La baie d'açaï
Sophie Lemajeur
La baie d´Açaï
Cette baie, dont nous ne savions rien est soudainement non seulement fort connue, mais surtout fort appréciée, que s´est-il passé?
Cette baie, qui contient plus d'antioxydants que la myrtille, serait une aide idéale pour perdre du poids !
Cette baie, jadis seulement connue et consommée en Amérique du Sud et dans la région amazonienne conquiert le monde entier.
Son jus, son extrait et sa poudre sont actuellement en vente partout dans le monde.
La valeur nutritionnelle de la baie d'açaï
Elle est riche en minéraux: le calcium, le fer, le magnésium, le sodium, le phosphore, le zinc, le cuivre et le potassium. Son stimulant, la théobromine, contenu dans la baie est plus doux que la caféine.
Les vitamines contenues dans la baie d'açaï : la vitamines B1, B2, B3, B6, C, D3 et E.
Les avantages pour la santé de la baie d'açaï
La baie d'açai aide à perdre du poids en réduisant l'appétit.
La baie d'açai est une source de protéines de haute qualité, d'acides gras oméga 6 et 9, de phytostérols et d'antioxydants.
La baie d'açai prévient les maladies en combattant les infections.
La baie d'açaï contrôle l'hypertrophie de la prostate.
La baie d'açaï donne de l'énergie.
La baie d'açaï prévient les maladies cardiaques.
La baie d'açaï renforce le système immunitaire.
La baie d'açaï favorise la digestion.
La baie d'açaï contribue à la qualité des os et des articulations. La consommation régulière de baies d'açai, sous quelque forme que ce soit, ralentit le processus de vieillissement. Les habitants des forêts tropicales sud-américaines bénéficient de tous ces avantages depuis des siècles. Le sol extrêmement fertile où poussent les baies d'açaï sur les palmiers garantit leur bonne qualité et c’est peut-être là précisément le secret de la bonne santé de sa population locale.
